tag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post8986909158221428401..comments2023-11-03T14:34:11.980+01:00Comments on - VANIGLIA - storie di cucina: Spaghetti con stracciatella e pomodori datterini (gialli) marinati alle erbe rossellahttp://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-6267699912216046942016-03-16T13:39:45.558+01:002016-03-16T13:39:45.558+01:00anche io Rossi, vado piano... altrimenti non riesc...anche io Rossi, vado piano... altrimenti non riesco... <br />sai che una ragazzina di 15 anni ha portato i miei biscotti a scuola per la merenda? che soddisfazione!<br />mi hanno ridetto che devo aprire un blog ahahahaaa!<br />sai cosa potrei fare? potrei creare il blog dei tentativi.. cioè io che tento di rifare le ricette delle mie persone più AMATE! :)<br />EHEHEEE....<br />piove, vediiiiii! uffaaaaaaaaaaaaa!<br />manuuuAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-53460373953506760752016-03-16T11:49:25.288+01:002016-03-16T11:49:25.288+01:00Vabe': "Le uniche che sO gestiRe da sola&...Vabe': "Le uniche che sO gestiRe da sola" (avevo praticamente tappato una lettera a parola!)rossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-33489739904716427072016-03-16T11:47:54.053+01:002016-03-16T11:47:54.053+01:00Buongiorno pupa!
Sì, sono le prime di molte altre ...Buongiorno pupa!<br />Sì, sono le prime di molte altre modifiche un po' più corpose che vorrei fare al blog. E ke uniche che si gestite da sola! Per il resto serve un webmaster... Ma andiamo pian pianino ci vorrà tempo per fare tutto, io intanto vado avanti piano, cucino fotografo e scrivo... :-*rossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-67631657071914876402016-03-16T10:12:14.556+01:002016-03-16T10:12:14.556+01:00Rossiiii ciaoooooooooooo! eheheheeee... ma hai dat...Rossiiii ciaoooooooooooo! eheheheeee... ma hai dato una cambiata qui al blogghino per commentare? oggi è di nuovo nuvoloso, cavolo cavolo.. ma che ci vuoi fare? marzo è così pazzerello.. esci fuori con il sole, ma portati dietro l'ombrello...eheheee.. iosarà che sto a sfaccendà da bestia per pulì sti gg che sembra debba arrivare in visita la regina di Inghilterra, ma sta mattina vado piano un bel po' mannaggia... cavolo... fortuna che ieri non è venuto il ragazzino svogliato dei compiti.... perché guarda... <br />oggi farò impasti per biscotti di domani, (mi porto avanti coi lavori, sennò mi intoppo anche perché più ne fai e meno pesanooooo!, cavolo per arrivare ad un chilo mi ci voglion ventimila impastiiiii!!) e continuo pulizie, devo scrivere e studiare per il mio orticello.... e comunque devo rilegger la ricetta della conserva dei pomodori, perché ero mezza addormentata, ma io qui passo sempre .. eheheee...prima di coricarmi, per legger e sbirciare! ;) aahhhh! voglio pure guardare della ricetta con le mele al vino.. per il tipo figo amico di mamma chhe non ama il dolce, ma adora il ciocco fondente... voglio fargli quella, perchè mi sa che gli può piacere, così come quella con le pere, il cioccolato e il vino del libro mandorlato...! :) <br />non so se dovevo dirti altro.. mumble mumble ,.... non so.. mmi verrà in mente....tanto te qui sei sempre aperta e presente! ;) baci baci baci!<br />Manu! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-49642021102732901652016-03-15T23:33:42.983+01:002016-03-15T23:33:42.983+01:00rimetti* volevo scrivere! :)rimetti* volevo scrivere! :)rossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-33072352210435716732016-03-15T23:32:09.983+01:002016-03-15T23:32:09.983+01:00Sei proprio caruccia sai?
Mi rimetto in sesto le g...Sei proprio caruccia sai?<br />Mi rimetto in sesto le giornate..<br />E mi sa che mi hai dato un'idea... ;-)<br />Appena arriva la bella stagione qualche conserva potrei anche postarla!!! :)rossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-67426647314988109772016-03-15T22:31:48.882+01:002016-03-15T22:31:48.882+01:00Rossiiii oggi c'è stato il soleeeeee ma sarà c...Rossiiii oggi c'è stato il soleeeeee ma sarà che c'hai i poteri? uhuhuhuhhhh!!! devo assssolutamente scrivere e copiare la ricetta dei pomodorini in baarattolo! <br />e si che il mio orto ne produce valaaaangheee in estateee!!! mo' l'ho dico a mio papi pure io di metter giu pomodori strambi!!!!!<br />Elisabettaaaa vai caccia caccia e cerca che trovi sicuroooooo e poi gnammi gnammi!!! eheheee ;)<br />Ciao Rossiiii <br />love love love!<br />Manuuuuu!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-33458882165486074082016-03-15T14:57:51.004+01:002016-03-15T14:57:51.004+01:00Elisabetta, sai che ti dico? Sdogano le donne di z...Elisabetta, sai che ti dico? Sdogano le donne di zona (tua, nostra, al di là dell'appennino insomma), e ti faccio sapere al più presto! <br />Merito o ispirazione? Non è che sono la stessa cosa? ;)rossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-8872920773335745762016-03-15T14:44:56.527+01:002016-03-15T14:44:56.527+01:00E questa dedica me la prendo e me la tengo stretta...E questa dedica me la prendo e me la tengo stretta - anche se immeritata, chissà? - e continuo a sognare di primavera e rami fioriti :) Ammetto di non aver mai visto al mercato né assaggiato i pomodorini in questione, ma ammetto pure che adesso la curiosità è forte e parte la caccia! ;-) E ovviamente per sperimentare non posso che affidarmi a te, visto che sia questa pasta qui sia quell'insalatina là mi ispirano parecchio! ;-) Ti farò sapere... A presto carissima, perché anche se qualche volta passo trafelata o non mi faccio sentire, io leggo tutto, eccome, e cerco di imparare :-* <3 <3Elisabettahttps://www.blogger.com/profile/01283925937038689916noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-89967135175568717282016-03-15T13:11:03.906+01:002016-03-15T13:11:03.906+01:00I pomodorini in conserva sono davvero facilissimi,...I pomodorini in conserva sono davvero facilissimi, e al momento ho "appuntato" la ricetta nella risposta a Marcella... Però 'st'estate, appena ho un minutino per fotografarli e non appena li riacciuffo, magari ci faccio un postarello... ;)<br /><br />La vellulata piccante con latte di cocco bonnnnaaa.<br />tocca che la scrivo prima che me la dimentico va'.. ;)<br /><br />ciao bella miarossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-42296253478341121342016-03-15T13:08:10.567+01:002016-03-15T13:08:10.567+01:00Vabbè, ok, alla metto, e sia questa della conserva...Vabbè, ok, alla metto, e sia questa della conserva che quella della marinatura valgono anche per i datterini rossi. ;-)<br /><br />La ricetta viene da uno speciale Alice Cucina sulle conserve (credo il quadero uscito col numero di Agosto scorso)<br /><br />Datterini gialli e rossi al naturale<br />basilico<br />sale<br /><br />Staccate il picciolo dai pomodorini. Lavateli, asciugateli molto bene e punzecchiateli in 2-3 punti con un ago da lana.<br />Distribuite i pomodorini (senza mischiarli per colore) nei vasetti di vetro già sterilizzati: metteteli il più possibile gli uni vicino agli altri arrivando fino al bordo dei vasetti. Profumate con una fogliolina di basilico, colmate con acqua bollente leggermente salata e chiudete ermeticamente.<br />Avvolgete ogni vasetto in un canovaccio, metteteli in una pentola capiente con abbondante acqua fredda. Mettete sul fuoco, portate a bollore e fate cuocere per una mezz'ora.<br />Trascorso il tempo, spegnete e lasciate raffreddare nell'acqua. Al termine, scolate i vasetti e riponeteli in un luogo fresco e asciutto.<br /><br />E in merito alla marinatura e i perini san marzano, secondo me anche. Unica cosa, non troppo acquosi. Servono "polposetti" come i datterini appunto.<br /><br />Quelli gialli hanno un sapore.. come dire, leggermente meno di pomodoro, più "freschi", se così si può dire.<br />Fino a un anno fa li trovavo solo una tantum al mercato, e non sempre solo d'estate, oppure, per andare a botta sicura, da Eat's o Eataly, mentre ora comincio a vederli davvero ovunque!<br />Hanno un ottimo sapore secondo me, fresco e meno protagonista del pomodoro.<br />Ma vabè, io i pomodori li adoro tutti! :)<br /><br />ciao ciao grazie Marcella!rossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-31186010548223164852016-03-15T10:33:02.722+01:002016-03-15T10:33:02.722+01:00anch'io vojo la ricetta dei pomodorini in cons...anch'io vojo la ricetta dei pomodorini in conserva!!!<br /><br />e poi sono troppo curiosa, che sapore hanno questi datterini? Qui ancora mai visti...<br /><br />(la ricetta è stata subito salvata, eh. Ma secondo te la marinatura potrebbe far bene anche a dei semplici perini/sanmarzano tagliati a fettine/cubetti? Io già me la vedo come condimento di una bella pasta fredda... visto che parliamo di aspettare l'estate ;)marcella aka milohttps://www.blogger.com/profile/06836249625392114926noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-62113577003130493622016-03-15T04:56:15.133+01:002016-03-15T04:56:15.133+01:00Ahahahah dai che aspetto la ricetta sia dei pomodo...Ahahahah dai che aspetto la ricetta sia dei pomodori che quella della vellutata! ;)Serena | SereInCucinahttps://www.blogger.com/profile/00061618739598609646noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-88865897258880963292016-03-14T22:46:50.688+01:002016-03-14T22:46:50.688+01:00Arianna mi pare ottima idea!! (Il pover'uomo.....Arianna mi pare ottima idea!! (Il pover'uomo... :))rossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-11710529920697778102016-03-14T22:46:03.659+01:002016-03-14T22:46:03.659+01:00Siiiii e poi li invasetti (la ricetta te la do io)...Siiiii e poi li invasetti (la ricetta te la do io) così abbiamo il giallo-sole tutto l'anno!!! ;-)<br />(Dai magari quest'anno smentisci no??? ;-))rossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-61586109790117405772016-03-14T21:25:55.587+01:002016-03-14T21:25:55.587+01:00Voglia di primavera... nì! Lo sai l'effetto ch...Voglia di primavera... nì! Lo sai l'effetto che mi fa e tremo già all'idea, anche se queste giornate che si sono allungate sono di una gioia come poche al mondo. Ti passo i pomodorini gialli fuori stagione e anzi, sollecito il babbo per un tentativo di coltivazione (l'estate scorsa mi ha "allevato" i pomodori tigrati che chiaramente non ho mai usato per le ricette sul blog) che poi magari li smercio un po' ;)<br />Un abbraccio grande <3Marinahttps://www.blogger.com/profile/16214128968562289096noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-45915908928210382842016-03-14T16:35:57.912+01:002016-03-14T16:35:57.912+01:00Qui ancora non si vedono ma ne farò esplicita rich...Qui ancora non si vedono ma ne farò esplicita richiesta al mio fruttivendolo di fiducia!kivrin82https://www.blogger.com/profile/10001501458927909579noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-81564819691895005822016-03-14T15:00:26.549+01:002016-03-14T15:00:26.549+01:00Rooooooossss se ti può consolar ci stanno a vender...Rooooooossss se ti può consolar ci stanno a vender già le fave!!!! <br />ecco ecco.. pooooiiii un mio amico mi ha detto che un suo amico già raccoglie asparagi (il che per me significa daje manu vai a scarpinar e muveteeeee!!! che quelli fanno presto a sgraffignatteli!!! cioè fregarteli!) <br />però dai spettaaaa per le taccole!!!! odddiooooooooooo e pensare che il mio papà mi riporta ancora i broccolettini dell'orto e i finocchiiii!!!!!<br />voglio le zucchineeeeeeeeeeeeeeeeee iooooooooooooooo!!!!!<br />Manu. oddio che bello che gusto parlare cosìù!!!<br /> Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-30347135008424796902016-03-14T14:36:22.761+01:002016-03-14T14:36:22.761+01:00Ahahh, me fate morì.
Allora Serena bella, ho trova...Ahahh, me fate morì.<br />Allora Serena bella, ho trovato l'escamotage dei vasetti dei pomodorini in conserva (grazie alla Manu qui sopra) e appena becco un pc metto un ps "di fattibilità" così mi cavo fuori dai guai... ;-)<br />Oddìo adesso che ci penso ho anche una vellutata di taccole da postare... 'Sto lavoro mi distruggerà la reputazione ;-)rossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-58058996346782919242016-03-14T14:23:09.566+01:002016-03-14T14:23:09.566+01:00aaaaaahhhh anche io però però ho il congelatore c...aaaaaahhhh anche io però però ho il congelatore colmo colmo da sgombrare,. che tra l'altro arriva la buona stagione e di nuovo i gratinati dell'orto da surgelare!<br />però è bellissimo parlare si sole e primavera, con addosso il pigiamone e i calzettoni di lana.. si perché qui in realtà ancora è un freddo stufa, tempo da polpette con patate, da ossobuco con i piselli e da polenta e osei!!!!! cavoloooooo quindi niente mozzarella ma yourt, giusto Ross Rossella!!!???? mi sa che però approfitto del tempo che anche nuvoloso e vado a scarpinare dietro casa per prendere un poco di erba di campo che mmi va da mattiiii!<br />son contenta di poter usare pur quei tipi di pomodorini, così altra cosa che cavo dal frigorì! ;) sai che io faccio la marinatura tipo per la zucca prima d infornarla ... metto in ciotola le fette arancioni, con oli, sale, pepe curcuma, erbette varie menta essicata (me medesima del vasetto,!) melissa, origano siculo.. e sta li a paciugare, che pure a volte me la scordo! eheheee però che sapore anche la salviaaaa mm che voglia! me sa che sta sera ci do sotto!!!<br />eheheee kiss kiss.. manuuuu speculosa!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-51961819671341388822016-03-14T14:09:50.203+01:002016-03-14T14:09:50.203+01:00PS per sta volta ti perdono i pomodori a marzo! ;)...PS per sta volta ti perdono i pomodori a marzo! ;)Serena | SereInCucinahttps://www.blogger.com/profile/00061618739598609646noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-86428981576954323792016-03-14T14:09:30.684+01:002016-03-14T14:09:30.684+01:00Cavolicchio. Ma solo io ho sto freezer stracolmo c...Cavolicchio. Ma solo io ho sto freezer stracolmo che devo assolutamente uccidere??? E siamo già quasi a fine marzo e ho voglia anche io di primavera, sia in casa che nel piatto. E poi è ufficiale che sta arrivando perché mi sento esausta e sento il cambio di stagione - oddio sto invecchiando... ❤️Serena | SereInCucinahttps://www.blogger.com/profile/00061618739598609646noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-24889285551237271392016-03-14T14:02:53.866+01:002016-03-14T14:02:53.866+01:00Perchè noi teso' siamo davvero fuori di testa....Perchè noi teso' siamo davvero fuori di testa. Io c'ho certi canovacci di lino che esco dal negozio sgomenta, chiamo mamma e faccio "ma posso pagare un canovaccio più dello "straccetto" (quello sì che magari lo è ;)) che porto addosso?". E mia mamma pazientemente osserva silenzio stampa, o dice lacoonica "no".<br />Ma vabè, prendiamoci certe licenze poetiche e soprattutto continuiamo con lo scambio a manetta di merce al nostro check point preferito, che certa roba lussuosa tocca daje il giro... ;)rossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-87856813870694687212016-03-14T13:58:56.666+01:002016-03-14T13:58:56.666+01:00e a chiudere il tutto... anche uno "straccett...e a chiudere il tutto... anche uno "straccetto" di cui possediamo esattamente due parti un po' per uno, no? (solo io e te possiamo definire straccetto roba pagata 30 euri a centimetro quadrato...) <br /><br />tra i miei vari periodi di "ossessione" alimentare c'è stato quello per la stracciatella che ho abbinato e infilato EVERYWHERE, tra l'altro perfino in accostamenti non proprio ortodossi di cui effettivamente dovrei documentare con un post.. quindi se adesso mi ripiglia la mania della stracciatella a 'sto giro la colpa è tua! :)barbaraThttps://www.blogger.com/profile/05184140889991019048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6371096594193268416.post-28483280302378914972016-03-14T13:48:16.842+01:002016-03-14T13:48:16.842+01:00Manu ciaoooo.
Lo yogurt te lo concedo sissignore.
...Manu ciaoooo.<br />Lo yogurt te lo concedo sissignore.<br />E ho capito i pomodorini che dici.<br />Tra l'altro li avevo fatti in conserva anche io, me medesima, maggio scorso, per un lavoro che è uscito con Alice Magazine a luglio o agosto, mi pare. Uno speciale sulle conserve, appunto.<br />Volevo scriverlo "al limite usate quelli conservati", ma faccio 'sti post con gli incisi dentro gli incisi... E mi sforzo tantissimo ultimamente (senza troppi risultati a dire il vero) di non allungarli, o almeno uno breve ogni tanto per farvi riposare...<br />però vabè, magari un PSino lo metto, stavolta<br />Brava brava ce mi hai dato l'idea :)rossellahttps://www.blogger.com/profile/06550427336398937737noreply@blogger.com