venerdì 20 marzo 2009

mele al forno. miele, burro, cannella...






Mi sono guardata intorno e ho fatto due conti.
Quasi una dozzina di mie amiche hanno appena avuto un bimbo (o una bimba), o sono in dolce attesa.....
Una di queste in particolare (proprio in questo blog!!!) mi ha fatto pensare alla questione sapori.... Sì, la questione sapori della mamma che mangia e poi di quelli che la pupa (o il pupo), "recepisce"..... (la discussione si è svolta intorno ai giorni delle varie zuppette ai porri, eheh!)
Allora mi è venuto in mente di dedicare una ricettina semplice semplice, ma soprattutto buona e molto sana, per tutte queste mammine in fieri....

ingredienti (per 2)
2 mele gialle bio
2 cucchiaini di miele
qualche fiocchetto di burro
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
qualche cucchiaio d'acqua
Lavare bene le mele e togliere loro "il coperchio" con un coltello.
Con un levatorsolo o un coltello scavare la parte centrale. Adagiarle in una pirofila e farcirle con uncucchiaino di miele ciascuna, e qualche fiocchetto di burro. Spolverare con la cannella e "tappare" con la parte di mela appena tagliata.
Mettere qualche cucchiaio d'acqua sul fondo della pirofila e cuocere a 180° per una mezzoretta, finchè le mele non sono dorate... Irroratele durante la cottura con il loro sughetto, saranno ancora più buone!
Servire tiepide, forse anche con una pallina di gelato alla crema?

Altra ricetta di mele al forno su questo blog, in versione "croccante", qui ;-P : http://vanigliacooking.blogspot.com/2010/05/riabilitazione-fase3-la-coccola-quella.html

7 commenti:

  1. Posso approfittarne.. anche se non sono mamma??!!! ;-)) Ciao e buon fine settimana!

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  2. Ma anche se non siamo mamme..possiamo prepararcele anche noi vero?? son troppo dolci e poi adoriamo la cannella!!
    un bacione e davvero complimenti per l'idea!

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  3. Fin da piccola ho sempre preso in giro mia mamma che d'inverno quasi tutte le settimane si preparava con tanto amore le sue mele al forno. Mai avrei pensato che crescendo quelle dorate e profumate mele al forno sarebbero diventate per me una vera e propria coccola...
    Non sono mamma, ma le adoro.
    Buon fine settimana!

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  4. sì, in verità nasce come coccola, qundi per tutti!
    Al tempo stesso, se devo pensare a qualcosa adatto alle neomamme, l'elemento mela sembra perfetto (tortine e crumble varii, no?)....
    In ogni caso, al pupo o alla pupa che è in ognuno di noi, bon appetit!

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  5. splendide e buonissime, davvero mi hai dato un'idea veloce e golosa per iniziare la prima colazione! Ho aggiungo anche un cucchiaino di Tahin( volgarmente burro o crema di sesamo) all'interno di ogni mela oltre al miele (così niente burro): il sughino era fantastico, sapore rotondo, tostato...provate!!!
    Baci
    Elisa LaStregaSeve

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